奶油南瓜羹

“婆婆在老家种了一院子的南瓜，今年大丰收，厨房角落都堆满了南瓜，自己种的老南瓜就是不一般，瓜瓢黄澄澄，吃起来特别的甜，恨不得一天吃个三顿也不够解馋的。但是婆婆除了煮南瓜粥，炒南瓜，蒸南瓜，其他的也不会了。这天一大早起来，特别想喝点热乎的，摸出一个个头小点儿的南瓜，剁小块放入破壁机，加了点材料，十多分钟就自动做好了南瓜羹。”
所属分类： 羹类   家常菜   午餐   晚餐  

奶油南瓜羹的用料

主料

南瓜 200克 南瓜 200克
清水 适量

辅料

大米 50克 大米 50克

奶油南瓜羹的做法

#奶油南瓜羹的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#奶油南瓜羹的做法图解3

步骤2

南瓜去皮切小块，其实要是洗得干净是皮也不用去的呢。
#奶油南瓜羹的做法图解4

步骤3

大米清洗干净后备用，大米的作用是让南瓜羹更香浓，顺滑，还能补充蛋白质。
#奶油南瓜羹的做法图解5

步骤4

将大米和南瓜块放入破壁机内，没有破壁机的就用豆浆机，效果是一样的。
#奶油南瓜羹的做法图解6

步骤5

倒入淡奶油，淡奶油富含蛋白质，并且奶香味很浓，是牛奶不能代替的，要是实在没有淡奶油，就加炼乳，冰糖就省略哦，加入适量的清水，量要到1000ML，这里的量是够一家四口的哦。
#奶油南瓜羹的做法图解7

步骤6

倒入冰糖后，启动破壁机的糊键，大约17分钟就能做好，打开稍稍放凉即可倒出饮用。
#奶油南瓜羹的做法图解8

步骤7

甜度刚刚好，不齁鼻，南瓜味中带着奶香，香浓顺滑极了。

奶油南瓜羹的烹饪技巧


使用的厨具：破壁机

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/ 8   奶油南瓜羹的做法步骤

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