豌豆馒头

“这个豌豆馒头，就是我从韩综里外国媳妇回中国婆家的这段儿里学习到的。婆婆的手可以说非常巧了，普通的面团一折一切，把小圆球包进去，就是一个超可爱的豌豆的样子，原来吃东西也可以这么有仪式感呢~所以好吃君这次也做了一下，做的是特别小，能一口塞仨的那种小，再加个小表情，说，吸引到你了嘛~”
所属分类： 主食   面食   家常菜   高颜值   儿童节  

豌豆馒头的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g

辅料

酵母 4g 酵母 4g
玉米油 10ml 玉米油 10ml

豌豆馒头的做法

#豌豆馒头的做法图解2

步骤1

面包桶里倒入少许的清水，加入2g酵母和10g白糖。
#豌豆馒头的做法图解3

步骤2

加入100g面粉和5ml玉米油。
#豌豆馒头的做法图解4

步骤3

开始“和面程序”。程序结束后。
#豌豆馒头的做法图解5

步骤4

面团较为光滑就可以了。
#豌豆馒头的做法图解6

步骤5

面包桶底部倒入少许的菠菜汁，加入剩余的100g面粉、2g酵母、10g白糖和5ml玉米油。
#豌豆馒头的做法图解7

步骤6

也是和成较为光滑的面团。
#豌豆馒头的做法图解8

步骤7

将白色面团分为5g一份的小面团。
#豌豆馒头的做法图解9

步骤8

都揉圆备用，作为豌豆里面的小豆子。
#豌豆馒头的做法图解10

步骤9

再将绿色面团分为14g一份的小面团。
#豌豆馒头的做法图解11

步骤10

揉圆后按扁。
#豌豆馒头的做法图解12

步骤11

用擀面杖擀成较薄的圆片。
#豌豆馒头的做法图解13

步骤12

中间对折一下，用剪子或者大一点儿的瓶盖切掉小边边。
#豌豆馒头的做法图解14

步骤13

展开绿色面皮，将小白面团摆放在上面。
#豌豆馒头的做法图解15

步骤14

对折收口捏好就可以了。
#豌豆馒头的做法图解16

步骤15

做好所有的，放在油纸托上。
#豌豆馒头的做法图解17

步骤16

将蒸锅里加入清水，加热到手摸上去温热的状态就关火。做好的豌豆馒头放入蒸锅中，饧发至1—1.5倍大小即可。
#豌豆馒头的做法图解18

步骤17

饧发完成后开中火，蒸15分钟左右即可。（蒸的时候锅边放一根筷子，防止锅盖上的水汽滴落在馒头表面。）
#豌豆馒头的做法图解19

步骤18

蒸好以后关火，稍微放凉3—5分钟。
#豌豆馒头的做法图解20

步骤19

将揭开锅盖看看~都是一个个超mini的小馒头~
#豌豆馒头的做法图解21

步骤20

O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

豌豆馒头的烹饪技巧


1、和面的时候液体的分量仅供参考，具体还是要根据面粉的吸水性来添加。2、如果喜欢别的颜色，也可以把菠菜汁换成其他蔬菜汁。 -使用的厨具：面包机、蒸锅

上传我做的这道菜

豌豆馒头的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 21   豌豆馒头的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜