香炸虾片

“这是一道小时候经常吃的美味。虾片价格非常的便宜。做法也很简单，主要是要控制火候。如果火候控制的不好就会糊掉，可以用来当零食也可下酒吃下饭。去野餐的时候炸上一大包是最美味的。小孩儿特别喜爱哦香酥可口。”
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香炸虾片的用料

主料

虾片 适量

辅料

菜籽油 二匙 菜籽油 二匙

香炸虾片的做法

#香炸虾片的做法图解2

步骤1

准备好五彩虾片。这个是直接在超市买的。各种颜色都有，小孩会喜欢的。
#香炸虾片的做法图解3

步骤2

热锅起油，油要略多一点。炸这道菜不建议使用平底锅，就用一般的炒锅就行了。效果会好些。我们先放入一片虾片进去试油温。，等到油温的高度达到。这个虾片放进去以后快速彭长。我们立马把火关成小火。
#香炸虾片的做法图解4

步骤3

炸虾片千万不要心急，一定要一片一片的炸。准备一双筷子。虾片遇热会快速膨胀，不用翻面等他完全膨胀开了以后，用筷子快速夹出。这个一定要眼明手快。
#香炸虾片的做法图解5

步骤4

大概炸个一两分钟以后我们就会发现这个油温就太高了，会糊掉。我们就关一下火。冷却一下。继续炸。
#香炸虾片的做法图解6

步骤5

炸上一大盘放进不锈钢盘里让他冷去。
#香炸虾片的做法图解7

步骤6

喜欢吃重味道的撒一点椒盐，我觉得他这个原味就可以了。特别的香酥美味也很简单，经济实惠。

香炸虾片的烹饪技巧


一定要注意火不能糊。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   香炸虾片的做法步骤

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