干马齿览包子


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干马齿览包子的用料

主料

面粉 800克 面粉 800克
猪肉馅 适量 猪肉馅 适量
粉条 适量

辅料

香油 3勺 香油 3勺
适量 适量
花椒粉 少许 花椒粉 少许
蚝油 1勺 蚝油 1勺

干马齿览包子的做法

#干马齿览包子的做法图解2

步骤1

干马齿览用清水泡软,清洗干净放入锅内煮20分钟,煮的照片忘了拍照。
#干马齿览包子的做法图解3

步骤2

切碎。
#干马齿览包子的做法图解4

步骤3

粉条泡好切碎。
#干马齿览包子的做法图解5

步骤4

白菜洗净切好。
#干马齿览包子的做法图解6

步骤5

葱姜切好。
#干马齿览包子的做法图解7

步骤6

猪肉馅切好,放入耗油.酱油拌匀。
#干马齿览包子的做法图解8

步骤7

所有食材放入一个盆子里。
#干马齿览包子的做法图解9

步骤8

放入香油,橄榄油,花椒粉拌匀。
#干马齿览包子的做法图解10

步骤9

放入肉馅,盐拌匀。
#干马齿览包子的做法图解11

步骤10

发好的面团。
#干马齿览包子的做法图解12

步骤11

分成大小均匀的剂子,擀成包子皮。
#干马齿览包子的做法图解13

步骤12

开始包.包子。
#干马齿览包子的做法图解14

步骤13

包好的包子需要二次醒发,这是醒的包子,时间要看屋里的温度。
#干马齿览包子的做法图解15

步骤14

上锅水烧开,蒸15分钟,如果包子大就多烧几分钟,关火以后虚蒸3分钟。
#干马齿览包子的做法图解16

步骤15

蒸好的包子。
#干马齿览包子的做法图解17

步骤16

成品。
#干马齿览包子的做法图解18

步骤17

成品。

干马齿览包子的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 18   干马齿览包子的做法步骤

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