胡萝卜鸭蛋馅大馄饨


所属分类： 主食   家常菜   馄饨  

胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的用料

主料

大馄饨皮 14张 大馄饨皮 14张
鸭蛋 2只

辅料

盐 适量 盐 适量
清水 1勺

胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法

#胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法图解2

步骤1

食材：大馄饨皮、胡萝卜（已清洗切片擦成丝）、鸭蛋。
#胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法图解3

步骤2

将鸭蛋打入大碗中，加适量的盐。
#胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法图解4

步骤3

加适量的味精。
#胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法图解5

步骤4

加1勺清水。
#胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法图解6

步骤5

调味打成蛋液。
#胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法图解7

步骤6

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
#胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法图解8

步骤7

随后，合入擦成丝的胡萝卜炒匀，盛出。
#胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法图解9

步骤8

晾凉。
#胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法图解10

步骤9

接着，取馄饨皮放上馅料。
#胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法图解11

步骤10

包好。
#胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法图解12

步骤11

然后，放入蒸锅中。
#胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法图解13

步骤12

盖上盖，开锅蒸7——8分钟。
#胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法图解14

步骤13

开盖取出。

胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

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