烤香蕉片

“这几天全国性降温，走到哪里都是寒流，元旦小假期，如果您没有目标，就宅在家里跟我学做节日小零食吧，超简单，物美价廉，刚出炉就被孩子们一扫光。感觉很有成就感，喜欢的朋友们不妨试试哦！”
所属分类： 小吃   零食  

烤香蕉片的用料

主料

香蕉 5根

烤香蕉片的做法

#烤香蕉片的做法图解2

步骤1

选取有一定成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味的香蕉，注意不要太熟透，否则不好切片）。
#烤香蕉片的做法图解3

步骤2

香蕉去皮。
#烤香蕉片的做法图解4

步骤3

迅速切薄片，薄一点容易烘烤（如果担心氧化变色，可以刷一层柠檬汁防止氧化）。
#烤香蕉片的做法图解5

步骤4

直接用烤网，铺上油纸，码入烤网，根据个人喜欢的口味，每一片香蕉片上边撒上少许细砂糖，香蕉很甜，少许细砂糖可以增加甜脆度（做给小朋友吃的可以不撒）。
#烤香蕉片的做法图解6

步骤5

烤箱设置100度，无需预热，直接烘烤40分钟，再根据情况烘烤20分钟到半个小时左右，直到香蕉片中的水分都被烤干了为止。
#烤香蕉片的做法图解7

步骤6

烤好的香蕉片晾凉后，吃不完的就可以装到干净密封的容器中进行保存，最好放到冰箱中冷藏。
#烤香蕉片的做法图解8

步骤7

晾凉后很酥脆香甜。

烤香蕉片的烹饪技巧


1、香蕉的选取要有一定成熟度，但是不能熟透，否则切不成形了。2、烘烤的温度和时间，视烤箱和香蕉片的薄厚而定，请根据自己的实际情况操作。3、切薄片时尽量薄一点容易烘烤，如果担心氧化变色，可以刷一层柠檬汁防止氧化。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 8   烤香蕉片的做法步骤

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