奶香馒头

“家中食客爱吃超市卖的牛奶馒头。这次，自己蒸。不知道人家的配方，就自己看着加。成品的口感口味都不错。用食客的话讲：“挺好，就是馒头的个比买的大。”自己吃，不拿出去卖，大一点儿也无妨。”
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

奶香馒头的用料

主料

小麦面粉 450g 小麦面粉 450g

辅料

白砂糖 适量 白砂糖 适量

奶香馒头的做法

#奶香馒头的做法图解2

步骤1

准备好牛奶、白砂糖、小麦粉。
#奶香馒头的做法图解3

步骤2

白砂糖、小麦粉倒入盆中，搅拌均匀加牛奶。
#奶香馒头的做法图解4

步骤3

加适量酵母粉，和成面团醒发。
#奶香馒头的做法图解5

步骤4

醒发好的面团。
#奶香馒头的做法图解6

步骤5

将面团揉实，分成大小均匀的面剂。
#奶香馒头的做法图解7

步骤6

将面剂揉圆，盖上保鲜膜静置5分钟。
#奶香馒头的做法图解8

步骤7

冷水入蒸锅，开锅后蒸15分钟。
#奶香馒头的做法图解9

步骤8

关火4、5分钟后出锅享用。

奶香馒头的烹饪技巧


蒸馒头的时间依据馒头的大小、多少而定。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 9   奶香馒头的做法步骤

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