卤牛腩盖码饭

“刚好昨天卤了牛腩，中餐就来一碗方便快捷的盖码饭，一人餐时，快餐最省事。”
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

卤牛腩盖码饭的用料

主料

卤牛腩 适量 卤牛腩 适量
红萝卜 适量 红萝卜 适量

辅料

食用油 适量 食用油 适量
香菇老抽 适量

卤牛腩盖码饭的做法

#卤牛腩盖码饭的做法图解2

步骤1

将食材改刀，小米椒忘拍了。
#卤牛腩盖码饭的做法图解3

步骤2

起锅放食用油，下红萝卜片，小米椒，炒软。
#卤牛腩盖码饭的做法图解4

步骤3

放卤牛腩，青蒜炒匀。
#卤牛腩盖码饭的做法图解5

步骤4

倒入水，煮到红萝卜熟。
#卤牛腩盖码饭的做法图解6

步骤5

调味放盐，香菇老抽，翻炒匀。
#卤牛腩盖码饭的做法图解7

步骤6

装到米饭上。
#卤牛腩盖码饭的做法图解8

步骤7

再加个事先煎好的荷包蛋。

卤牛腩盖码饭的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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