蒸三文治蛋糕


所属分类： 糕点   家常菜  

蒸三文治蛋糕的用料

主料

小红葱酥 80克（分2份） 小红葱酥 80克（分2份）
鸡蛋 4粒 鸡蛋 4粒
低筋面粉 140克

辅料

咖喱粉 半茶匙 咖喱粉 半茶匙
白酱油 1茶匙

蒸三文治蛋糕的做法

#蒸三文治蛋糕的做法图解2

步骤1

三文治蛋糕全部滴材料。
#蒸三文治蛋糕的做法图解3

步骤2

锅中放少许油爆炒肉碎至变白。
#蒸三文治蛋糕的做法图解4

步骤3

加入调味料拌炒均匀。
#蒸三文治蛋糕的做法图解5

步骤4

装盘拿起备用。
#蒸三文治蛋糕的做法图解6

步骤5

鸡蛋放入搅拌机拌打至变白。
#蒸三文治蛋糕的做法图解7

步骤6

慢慢一小撮、一小撮滴把幼糖倒入拌打至膨胀及浓稠。
#蒸三文治蛋糕的做法图解8

步骤7

分几次筛入面粉，拌均匀即成面糊。把它分成2等份。
#蒸三文治蛋糕的做法图解9

步骤8

寸模铺锡纸倒入其中一份的面糊放蒸笼蒸熟。（用牙签插入，拉出不沾面糊就代表熟了）
#蒸三文治蛋糕的做法图解10

步骤9

拿出蒸熟的面糊，把一份的肉碎均匀滴撒在面糊上。
#蒸三文治蛋糕的做法图解11

步骤10

也把其中一份的红葱酥均匀滴撒上去。
#蒸三文治蛋糕的做法图解12

步骤11

把剩下的另一份面糊小心轻轻地倒在上面。
#蒸三文治蛋糕的做法图解13

步骤12

把剩下的另一份肉碎和红葱酥分别均匀撒上，再放进蒸笼蒸30分钟即可。
#蒸三文治蛋糕的做法图解14

步骤13

另一种口味滴蛋糕上桌。
#蒸三文治蛋糕的做法图解15

步骤14

“三文治蛋糕”切件装盘。
#蒸三文治蛋糕的做法图解16

步骤15

吃惯了甜的蛋糕，换个口味吃鲜咸味滴，会让你回味无穷哦！

蒸三文治蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 16   蒸三文治蛋糕的做法步骤

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