莲藕猪肉水饺

“饺子---莲藕猪肉饺子。”
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莲藕猪肉水饺的用料

主料

面粉 2碗 面粉 2碗
莲藕 2节 莲藕 2节

辅料

油 适量 油 适量
味极鲜酱油 1勺 味极鲜酱油 1勺

莲藕猪肉水饺的做法

#莲藕猪肉水饺的做法图解2

步骤1

面粉加入水揉成面团，醒一会。
#莲藕猪肉水饺的做法图解3

步骤2

猪肉切成小丁加入酱油腌制一会。
#莲藕猪肉水饺的做法图解4

步骤3

莲藕去皮洗净。
#莲藕猪肉水饺的做法图解5

步骤4

放入料理机打碎。
#莲藕猪肉水饺的做法图解6

步骤5

小葱摘洗干净切碎。
#莲藕猪肉水饺的做法图解7

步骤6

莲藕碎稍微挤一下水分，放入盆中加入小葱碎，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
#莲藕猪肉水饺的做法图解8

步骤7

面团醒发好了，揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。
#莲藕猪肉水饺的做法图解9

步骤8

放入馅料，包成剂子。
#莲藕猪肉水饺的做法图解10

步骤9

全部包好了。
#莲藕猪肉水饺的做法图解11

步骤10

入锅煮熟，煮至饺子肚皮鼓鼓的，全部翻个了就熟了。
#莲藕猪肉水饺的做法图解12

步骤11

成品图
#莲藕猪肉水饺的做法图解13

步骤12

成品图
#莲藕猪肉水饺的做法图解14

步骤13

成品图
#莲藕猪肉水饺的做法图解15

步骤14

成品图

莲藕猪肉水饺的烹饪技巧


煮饺子时在水里加点盐或葱段可以防粘。 -使用的厨具：煮锅

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