香椿煎蛋

“美味野菜最春天，今来一款：香椿煎蛋，一丝一缕的香浓邂逅舌尖！”
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱  

香椿煎蛋的用料

主料

鸡蛋 两个 鸡蛋 两个

辅料

盐 适量 盐 适量
五香粉 适量

香椿煎蛋的做法

#香椿煎蛋的做法图解2

步骤1

香椿洗净入开水锅中汆烫，去除草酸，变色即刻捞出.
#香椿煎蛋的做法图解3

步骤2

捞出过凉攥干水分。
#香椿煎蛋的做法图解4

步骤3

鸡蛋磕入碗里。
#香椿煎蛋的做法图解5

步骤4

香椿切碎放入。
#香椿煎蛋的做法图解6

步骤5

放入五香粉和盐。
#香椿煎蛋的做法图解7

步骤6

搅拌均匀备用。
#香椿煎蛋的做法图解8

步骤7

炒锅入油烧热倒入香椿蛋液，小火慢煎。
#香椿煎蛋的做法图解9

步骤8

煎至两面金黄即可。
#香椿煎蛋的做法图解10

步骤9

盛于之上吸去多余油脂。
#香椿煎蛋的做法图解11

步骤10

时令美味不容错过哦！。
#香椿煎蛋的做法图解12

步骤11

成品图

香椿煎蛋的烹饪技巧


小火慢煎，上色即可，锁住营养，祝您开心！ -使用的厨具：炒锅

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