野菜香，发菜豆腐羹

“发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”，因为不能人工种植，所以是一种极名贵的食物。”
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  

野菜香，发菜豆腐羹的用料

主料

内酯豆腐 1块 内酯豆腐 1块

辅料

盐 少许 盐 少许
芝麻油 几滴 芝麻油 几滴
葱 1段 葱 1段

野菜香，发菜豆腐羹的做法

#野菜香，发菜豆腐羹的做法图解2

步骤1

内酯豆腐和发菜。
#野菜香，发菜豆腐羹的做法图解3

步骤2

豆腐切丝。
#野菜香，发菜豆腐羹的做法图解4

步骤3

煮锅加水，放入发菜，煮。
#野菜香，发菜豆腐羹的做法图解5

步骤4

放豆腐丝、盐、鸡精。
#野菜香，发菜豆腐羹的做法图解6

步骤5

淋入水淀粉勾芡。
#野菜香，发菜豆腐羹的做法图解7

步骤6

煮至汤汁粘稠。
#野菜香，发菜豆腐羹的做法图解8

步骤7

放葱末、枸杞，几滴芝麻油即可关火。
#野菜香，发菜豆腐羹的做法图解9

步骤8

享用吧！

野菜香，发菜豆腐羹的烹饪技巧


内酯豆腐很难切丝，切小丁也许。 -使用的厨具：煮锅

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