五彩米饭

“加入了蔬菜类，让米饭更营养美味，颜值也大大提高了。”
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五彩米饭的用料

主料

大米 一杯半 大米 一杯半
豌豆 少许 豌豆 少许
西红柿 一个

辅料

橄榄油 少许 橄榄油 少许
海苔碎 少许

五彩米饭的做法

#五彩米饭的做法图解2

步骤1

准备好食材，胡萝卜改刀成小丁。
#五彩米饭的做法图解3

步骤2

西红柿用热水烫一会去皮。
#五彩米饭的做法图解4

步骤3

改刀成小块。
#五彩米饭的做法图解5

步骤4

炒锅加入少许橄榄油。
#五彩米饭的做法图解6

步骤5

先放入胡萝卜，翻炒。
#五彩米饭的做法图解7

步骤6

再加入豌豆翻炒，炒到蔬菜丁微微收紧即可关火，盛出备用。
#五彩米饭的做法图解8

步骤7

大米加玉米渣，混合，清洗一遍挑出杂质。
#五彩米饭的做法图解9

步骤8

把炒好的蔬菜倒入，加入比平时煮饭时少一点的水。
#五彩米饭的做法图解10

步骤9

最后倒上西红柿粒，盖上盖子，启动蒸米饭。
#五彩米饭的做法图解11

步骤10

米饭蒸好后，揭开盖子，稍微凉一会，加入少许盐，用米饭勺翻拌均匀。
#五彩米饭的做法图解12

步骤11

表面撒少许海苔碎装饰。

五彩米饭的烹饪技巧


米饭的水要比平时少一点，因为蔬菜在蒸煮过程中会出水。煮好后再放一点盐调和，最好不用酱油，否则颜色就黑了。 -使用的厨具：电饭煲

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