双味蘸酱

“夏季,正是青辣椒丰收的季节,也是人们对青椒口味最爱的季节!她火辣中透着柔和,清香中带着诱惑!刺激您的味蕾!今天,她将在我手中诞生出两种不同的口味!”
所属分类: 自制酱料  

双味蘸酱的用料

主料

青辣椒 3-5颗

辅料

独蒜 1个 独蒜 1个
白糖 少许 白糖 少许
味极鲜 少许 味极鲜 少许
干辣椒面 少许 干辣椒面 少许

双味蘸酱的做法

#双味蘸酱的做法图解2

步骤1

主要就它们了
#双味蘸酱的做法图解3

步骤2

切碎就可以了
#双味蘸酱的做法图解4

步骤3

加点盐和白糖,拌匀了先!
#双味蘸酱的做法图解5

步骤4

拌匀后,分一半出来,加点辣椒面,白芝麻!
#双味蘸酱的做法图解6

步骤5

坐锅热植物油!我用的菜籽油,就看个人喜好了,可以用你们自己喜欢的植物油,但是前提是要油温8成热!一下去就听见磁卡一声的那种哦!拌匀后加点鸡精,花椒粉,再看盐味够不够,不够再加点,根据自己口味来!
#双味蘸酱的做法图解7

步骤6

另外的一半就更简单了,直接加点味极鲜,藤椒油就行了!
#双味蘸酱的做法图解8

步骤7

可以啦!开吃吧!做蘸水,拌面,下米饭,蘸饺子,都可以,想怎么吃,就怎么吃!

双味蘸酱的烹饪技巧


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/ 8   双味蘸酱的做法步骤

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