西葫芦香菇豆皮素包

“很久没做包子了，天气太热，不想出去浪了，就在家做包子吧?”
所属分类： 主食   家常菜   包子  

西葫芦香菇豆皮素包的用料

主料

西葫芦 400g 西葫芦 400g
豆皮 50g(千张) 豆皮 50g(千张)
酵母菌 5克

辅料

盐 1匙 盐 1匙
香油 适量

西葫芦香菇豆皮素包的做法

#西葫芦香菇豆皮素包的做法图解2

步骤1

干香菇泡发，去除菇蒂，切碎备用
#西葫芦香菇豆皮素包的做法图解3

步骤2

西葫芦切丝，用少许盐抓匀，五分钟后挤干水份备用。
#西葫芦香菇豆皮素包的做法图解4

步骤3

豆皮切约五厘米长细丝备用
#西葫芦香菇豆皮素包的做法图解5

步骤4

将全部馅料装入碗中
#西葫芦香菇豆皮素包的做法图解6

步骤5

撒入盐、蚝油
#西葫芦香菇豆皮素包的做法图解7

步骤6

最后滴入适量香油
#西葫芦香菇豆皮素包的做法图解8

步骤7

充分搅拌均匀
#西葫芦香菇豆皮素包的做法图解9

步骤8

发面此处我就不多说了，跟以往的方法一样(可以查看我以前的菜谱)，把发好的面揉搓排气
#西葫芦香菇豆皮素包的做法图解10

步骤9

分成小剂子，擀成边上薄中间厚的面皮
#西葫芦香菇豆皮素包的做法图解11

步骤10

放入馅料，包好封口
#西葫芦香菇豆皮素包的做法图解12

步骤11

隔水上锅蒸，水开后蒸15分钟，关火后等两分钟开盖
#西葫芦香菇豆皮素包的做法图解13

步骤12

香喷喷的素包就做好了，趁热吃吧?。

西葫芦香菇豆皮素包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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