家常拌面


所属分类： 主食   面条   家常菜  

家常拌面的用料

主料

面条 适量 面条 适量
土豆 一个 土豆 一个
葱 适量

辅料

花生油 适量 花生油 适量
味精 适量 味精 适量
醋 适量

家常拌面的做法

#家常拌面的做法图解2

步骤1

取适量海米，洗净泡发，待用
#家常拌面的做法图解3

步骤2

土豆，洗净，去皮，切丝，放水中，泡下，去掉淀粉，洗净。黄瓜切和土豆丝差不多的丝，备用（忘拍图片了）。
#家常拌面的做法图解4

步骤3

葱切碎
#家常拌面的做法图解5

步骤4

起锅，倒油，爆香葱花
#家常拌面的做法图解6

步骤5

然后放入海米，炒香
#家常拌面的做法图解7

步骤6

放入土豆丝，翻炒，倒入适量醋，炒到差不多熟，这期间可以加点水，防止炒干
#家常拌面的做法图解8

步骤7

放入黄瓜丝，放入适量盐，味精，滴入适量辣椒油
#家常拌面的做法图解9

步骤8

翻炒均匀，即可关火
#家常拌面的做法图解10

步骤9

另用一个锅，煮面条
#家常拌面的做法图解11

步骤10

煮熟后，捞入准备好的凉开水中，过凉
#家常拌面的做法图解12

步骤11

过凉后的面条，捞入炒锅中
#家常拌面的做法图解13

步骤12

翻匀即可（不要开火！）
#家常拌面的做法图解14

步骤13

做好的拌面
#家常拌面的做法图解15

步骤14

盛盘
#家常拌面的做法图解16

步骤15

简单的家常时蔬，不失美味，很适合夏日的一款家常做法

家常拌面的烹饪技巧


1，土豆要洗去淀粉，这样超时不粘2，放入黄瓜丝，不要炒太长时间，就不脆了，翻炒均匀即可，口感才会脆爽

上传我做的这道菜

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/ 16   家常拌面的做法步骤

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