黄桃罐头??


所属分类: 糖水   家常菜   自制酱料   下午茶  

黄桃罐头??的用料

主料

黄桃 10斤

辅料

黄冰糖 适量 黄冰糖 适量

黄桃罐头??的做法

#黄桃罐头??的做法图解2

步骤1

取少许碱面在较温热水中化开,清洗瓶子和瓶盖。用碱水洗过后清水冲洗,烧开一锅热水,把所有瓶子和瓶盖再消一遍毒。
#黄桃罐头??的做法图解3

步骤2

同样用碱水洗桃子,然后用清水冲一遍。
#黄桃罐头??的做法图解4

步骤3

削皮。一大盆桃子,削了一小盆皮?
#黄桃罐头??的做法图解5

步骤4

削块。尝试了N种方法,用刀切,刀切加勺挖。桃子不离核,很麻烦。觉得有去核器会比较方便。母上看不过去直接拿刀切了,霸气?
#黄桃罐头??的做法图解6

步骤5

加水,基本和桃子齐平,煮开。这一步是为了减少蒸的时间,也可以直接分瓶蒸。关火,准备分瓶。
#黄桃罐头??的做法图解7

步骤6

分瓶,根据自己喜欢的甜度加冰糖,我加的黄冰糖,一个瓶两三勺冰糖
#黄桃罐头??的做法图解8

步骤7

上锅蒸。不盖盖子。水开蒸10分钟即可。
#黄桃罐头??的做法图解9

步骤8

关火后,趁热拧上盖子,放凉就可以吃了。想趁热吃也是可以的?。

黄桃罐头??的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 9   黄桃罐头??的做法步骤

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