牛肉胡萝卜包子

“牛肉胡萝卜包子”
所属分类： 主食   面食   早餐   包子  

牛肉胡萝卜包子的用料

主料

牛肉 500g

辅料

胡萝卜 2个 胡萝卜 2个
姜 1块 姜 1块
老抽 4勺 老抽 4勺
蚝油 3勺 蚝油 3勺
盐 适量 盐 适量

牛肉胡萝卜包子的做法

#牛肉胡萝卜包子的做法图解2

步骤1

盆中放入两碗面粉
#牛肉胡萝卜包子的做法图解3

步骤2

一碗温水把酵母化开，用来和面，基本就是2碗面粉一碗水就差不多，活得过程中要少量多次的加水。
#牛肉胡萝卜包子的做法图解4

步骤3

揉成面团，最好光滑一些，不光滑也没关系，保鲜膜盖好醒发至2倍大，大概需要40分钟左右
#牛肉胡萝卜包子的做法图解5

步骤4

超市绞的牛肉馅，胡萝卜刨丝后剁碎，葱姜切碎，放入所有的调味品
#牛肉胡萝卜包子的做法图解6

步骤5

顺时针搅拌均匀
#牛肉胡萝卜包子的做法图解7

步骤6

醒发好的面团用手指戳个洞，它不会往回缩
#牛肉胡萝卜包子的做法图解8

步骤7

放面板上面排气
#牛肉胡萝卜包子的做法图解9

步骤8

揉好的面团揪成均匀的剂子，擀成圆形面皮
#牛肉胡萝卜包子的做法图解10

步骤9

取一个面皮，放入适量馅子包好
#牛肉胡萝卜包子的做法图解11

步骤10

包好的包子盖湿布二次醒发15分钟，包子包的太丑了?
#牛肉胡萝卜包子的做法图解12

步骤11

蒸笼抹薄薄的一层油再放入包子
#牛肉胡萝卜包子的做法图解13

步骤12

蒸锅内放入适量清水放上蒸笼，冷水开始蒸包子，待蒸笼冒热气再蒸15分钟即可
#牛肉胡萝卜包子的做法图解14

步骤13

包子蒸好了。

牛肉胡萝卜包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

牛肉胡萝卜包子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   牛肉胡萝卜包子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜