翡翠虾仁


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翡翠虾仁的用料

主料

虾肉 适量 虾肉 适量

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

植物油 适量 植物油 适量
盐 适量 盐 适量
花椒粉 适量 花椒粉 适量

翡翠虾仁的做法

#翡翠虾仁的做法图解2

步骤1

虾肉洗净控干。
#翡翠虾仁的做法图解3

步骤2

用所有调料腌制虾仁。
#翡翠虾仁的做法图解4

步骤3

黄瓜洗净切成片。
#翡翠虾仁的做法图解5

步骤4

用工具抠去黄瓜中间的芯，大小要比虾仁小点，大了在炒制时虾仁容易从黄瓜片中脱出。
#翡翠虾仁的做法图解6

步骤5

虾仁从黄瓜中间穿过（如图）。
#翡翠虾仁的做法图解7

步骤6

锅加油，葱姜爆锅后捞出。
#翡翠虾仁的做法图解8

步骤7

将做好的黄瓜虾仁入锅滑油，略翻炒后，加盐、胡椒粉调味，淋水淀粉勾薄芡。
#翡翠虾仁的做法图解9

步骤8

换种做法换种心情～～

翡翠虾仁的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   翡翠虾仁的做法步骤

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