咸香盐焗大闸蟹

“盐焗大闸蟹”
所属分类： 家常菜   海鲜  

咸香盐焗大闸蟹的用料

主料大闸蟹

大闸蟹 10只

咸香盐焗大闸蟹的做法

#咸香盐焗大闸蟹的做法图解2

步骤1

有是吃大闸蟹的时候了，很多朋友吃大闸蟹都是清蒸的。我个人比较喜欢吃盐焗，这样弄比较入味。吃起来咸香咸香的。大闸蟹清洗干净
#咸香盐焗大闸蟹的做法图解3

步骤2

把精盐5包打开，放在炒锅里炒热（冒烟）
#咸香盐焗大闸蟹的做法图解4

步骤3

拿出一个锅，（家里平时火锅用的，或许沙锅也可以）先放一层盐在锅底部。大闸蟹以次排在上面。后再铺上剩下的热盐。
#咸香盐焗大闸蟹的做法图解5

步骤4

加热锅里，5分钟关火。焗15分钟
#咸香盐焗大闸蟹的做法图解6

步骤5

看见了吧，开盖看看。刚刚好熟了！
#咸香盐焗大闸蟹的做法图解7

步骤6

取出来，装盘。
#咸香盐焗大闸蟹的做法图解8

步骤7

我的那个天啊，15分钟刚刚好熟了。
#咸香盐焗大闸蟹的做法图解9

步骤8

这样弄的大闸蟹，齿甲留香。咸度刚刚好，也不要沾其他什么酱料。
#咸香盐焗大闸蟹的做法图解10

步骤9

喜欢的朋友可以在家里弄一下。

咸香盐焗大闸蟹的烹饪技巧


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