卤鸭脖子

“卤鸭脖子，卤味浓郁、口感松软，很受家人的喜爱。”
所属分类： 小菜   家常菜   午餐   晚餐  

卤鸭脖子的用料

主料

鸭脖子 500克 鸭脖子 500克
蒸鱼汁 50克 蒸鱼汁 50克
料酒 适量

辅料

凉水 500克 凉水 500克

卤鸭脖子的做法

#卤鸭脖子的做法图解2

步骤1

准备好鸭脖子。
#卤鸭脖子的做法图解3

步骤2

清洗干净，切成小段。
#卤鸭脖子的做法图解4

步骤3

鸭脖子凉水入锅，加料酒和姜片焯水。
#卤鸭脖子的做法图解5

步骤4

稍煮一会儿。
#卤鸭脖子的做法图解6

步骤5

过凉水清洗干净。
#卤鸭脖子的做法图解7

步骤6

沥干水分。
#卤鸭脖子的做法图解8

步骤7

克蒸鱼汁加500克凉水加米椒放入锅中，加鸭脖子，大火煮开，小火焖煮50分钟，直至收干汤汁即可。
#卤鸭脖子的做法图解9

步骤8

起锅装盘，撒上白芝麻。
#卤鸭脖子的做法图解10

步骤9

好了，开吃哦?

卤鸭脖子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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