鲜肉荠菜饺子


所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

鲜肉荠菜饺子的用料

主料

肉末 适量 肉末 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量

鲜肉荠菜饺子的做法

#鲜肉荠菜饺子的做法图解2

步骤1

荠菜洗净
#鲜肉荠菜饺子的做法图解3

步骤2

搅碎
#鲜肉荠菜饺子的做法图解4

步骤3

放入油搅拌均匀（切记先放油！）
#鲜肉荠菜饺子的做法图解5

步骤4

加入肉末
#鲜肉荠菜饺子的做法图解6

步骤5

加入姜葱、盐、老抽、生抽顺一个方向搅拌上劲均匀
#鲜肉荠菜饺子的做法图解7

步骤6

取饺皮放入馅
#鲜肉荠菜饺子的做法图解8

步骤7

依次包好
#鲜肉荠菜饺子的做法图解9

步骤8

锅中放入适量水烧开后放入饺子
#鲜肉荠菜饺子的做法图解10

步骤9

煮沸后放入凉水，放三次凉水后煮开即可
#鲜肉荠菜饺子的做法图解11

步骤10

装盘。

鲜肉荠菜饺子的烹饪技巧


拌馅时荠菜要先放油后放盐，这样才能保证饺子煮好后有汤汁。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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