紫薯包，红豆包，豆浆。

“晚餐做两种味道的包子和豆浆。就一起发上来了。紫薯馅比红豆馅还要好吃。刚出锅的包子，紫薯馅一定要小心烫。今天做的量是:六个紫薯包，六个红豆包，两升豆浆。”
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紫薯包，红豆包，豆浆。的用料

主料

紫薯 180g 紫薯 180g
红豆 100g 红豆 100g

辅料

糖 适量 糖 适量
酵母粉 1g 酵母粉 1g

紫薯包，红豆包，豆浆。的做法

#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解2

步骤1

黄豆清洗后，泡水。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解3

步骤2

酵母粉加一勺蜂蜜。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解4

步骤3

加少量水拌匀。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解5

步骤4

加入面粉。一边搅拌一边加水，直到成片状。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解6

步骤5

稍微揉一下。盖上盖子，醒十分钟。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解7

步骤6

接着再揉，直到面团光滑。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解8

步骤7

盖上盖子，直到发酵到两倍大。这中间有个插曲。??放了两个小时面都没发，可能是太久没用，酵母粉失效了。我重新买了酵母粉，加小勺水调匀，再加入面粉拌起来，揉成小面团。再把小面团揉到大面团里。一个小时功夫，面团就发起来了。如果你也遇到同样的情况，这是一个不错的补救方法。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解9

步骤8

紫红薯蒸熟，过筛。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解10

步骤9

小火，加糖加油，拌至糖融化。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解11

步骤10

紫薯泥的详细制作方法今天我已经单独发布了。因为今天的步骤有点多，所以我就不再详细说了。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解12

步骤11

高压锅底层放黄豆加水。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解13

步骤12

高压锅的上层放泡好的红豆，加两大勺糖，加水。大火烧开后再压15分钟。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解14

步骤13

那边煮豆子，这边面已经发好了。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解15

步骤14

蜂窝很多。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解16

步骤15

砧板上放些面粉，防粘。分成两份。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解17

步骤16

切成12个。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解18

步骤17

包上紫薯泥。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解19

步骤18

包上红豆。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解20

步骤19

蒸锅里放水。做好的面包，盖上盖子。再放30分钟，让它再次发酵。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解21

步骤20

加入糖，把黄豆打成浆。如果煮豆的时候水少，可以加入刚烧的开水。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解22

步骤21

打出来的豆浆很浓稠。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解23

步骤22

清香扑鼻，口感细腻。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解24

步骤23

大火烧开，小火蒸15分钟。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解25

步骤24

热气太大，所以照片不清楚。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解26

步骤25

外面很松软。里面香甜绵软细腻。外面看起很凉，里面却很烫，要小心哦！
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解27

步骤26

红豆有颗粒感。里面却很绵。吃起来甜甜的。
#紫薯包，红豆包，豆浆。的做法图解28

步骤27

糟了糟了，今天又吃撑了。?

紫薯包，红豆包，豆浆。的烹饪技巧


我是晚餐吃，早上就可以泡豆子了。上午在做紫薯馅。中午12点开始揉面。下午五点半开吃。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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