四丁炒二米饭

“通常都二米饭都是用大米和小米搭配的，这道二米饭是用碎碎的玉米碴和大米搭配，因为玉米的金黄色比小米的颜色还好看，所以用玉米碴和大米做二米饭还是不错滴。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

四丁炒二米饭的用料

主料

二米饭 1碗 二米饭 1碗
胡萝卜 100克 胡萝卜 100克
榨菜 50克

辅料

油 20克 油 20克

四丁炒二米饭的做法

#四丁炒二米饭的做法图解2

步骤1

主料：二米饭
#四丁炒二米饭的做法图解3

步骤2

配料：洋葱、胡萝卜、榨菜、肉肠
#四丁炒二米饭的做法图解4

步骤3

热油，先把胡萝卜和榨菜炒熟。
#四丁炒二米饭的做法图解5

步骤4

再放入洋葱和肉肠炒匀。
#四丁炒二米饭的做法图解6

步骤5

放入二米饭。
#四丁炒二米饭的做法图解7

步骤6

小火慢慢翻炒均匀。
#四丁炒二米饭的做法图解8

步骤7

加少许盐提味，炒匀即可关火。
#四丁炒二米饭的做法图解9

步骤8

出锅盛入碗中，即可上桌品味。

四丁炒二米饭的烹饪技巧


1、配料可以按照自己的喜欢任意搭配。2、炒制米饭一定要用小火，炒散炒匀就可以。-使用的厨具：炒锅

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