鸡蛋酱拌面

“普通食材,做法简单,营养美味,主要是儿子特别爱吃。”
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

鸡蛋酱拌面的用料

主料

面条 一人份 面条 一人份
黄豆酱 2勺

辅料

红椒 半个 红椒 半个
黄瓜丝 适量

鸡蛋酱拌面的做法

#鸡蛋酱拌面的做法图解2

步骤1

准备食材,忘记拍黄瓜了
#鸡蛋酱拌面的做法图解3

步骤2

鸡蛋打入碗中放入适量葱花搅散
#鸡蛋酱拌面的做法图解4

步骤3

锅中油热倒入蛋液
#鸡蛋酱拌面的做法图解5

步骤4

用筷子搅散盛出备用
#鸡蛋酱拌面的做法图解6

步骤5

另起锅烧油放入黄豆酱炒出酱香味
#鸡蛋酱拌面的做法图解7

步骤6

加入提前切好的红椒丁翻炒均匀
#鸡蛋酱拌面的做法图解8

步骤7

加小半碗水烧开
#鸡蛋酱拌面的做法图解9

步骤8

放入炒熟的鸡蛋
#鸡蛋酱拌面的做法图解10

步骤9

炒匀盛出
#鸡蛋酱拌面的做法图解11

步骤10

提前用面条机压的面条
#鸡蛋酱拌面的做法图解12

步骤11

锅中水开下入面条煮熟然后过凉水
#鸡蛋酱拌面的做法图解13

步骤12

盛入碗中放入适量的黄瓜丝
#鸡蛋酱拌面的做法图解14

步骤13

放上鸡蛋酱拌匀就可以食用了

鸡蛋酱拌面的烹饪技巧


1 根据自己的喜好选择面条的粗细2 炒鸡蛋的时候千万不要加盐因为酱是咸的不需要加盐3 喜欢吃辣的可以把红椒换成尖椒-使用的厨具:炒锅

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/ 14   鸡蛋酱拌面的做法步骤

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