蝴蝶结害羞兔蛋糕

“今年春节早,巧巧的亲亲的阳历生日就跟新年遇上了,丫头小、总是弄不清阴历和阳历的区别,我们就顺着她总是过的阳历生日。老早就跟我预定了生日要个兔子的蛋糕,我们家这丫头是兔子狂啊,就喜欢兔子!对于我没有经过她的同意,没在兔子年里就把她生了下来意见很大啊~~~ 哈哈哈!原话如下:“我原来还不愿意来的,是她(指我)非要叫我来了,那时候我记得明明不是兔子年么,她(指我)再气我我就回去了,等兔子年再来~!”那个时候 四五岁吧      丫头的要求还多的不得了:要有巧克力味、咖啡味、蓝莓味~~~    娘亲我挖空心思啊:用八寸的圆模烤了个咖啡味的蛋糕做头,用轻乳酪模烤了两个巧克力味的蛋糕做耳朵,打了蓝莓鲜奶油香堤抹在夹层里、、、      耳朵上撒了银糖珠了,亲亲同学全程参与哦,每个步骤都亲力亲为,亲自抹奶油、亲自装修、兔子脸上一朵朵的小花都是亲亲自个儿裱的哦~~~   (可惜今天下雨,拍的不靓啊)”
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蝴蝶结害羞兔蛋糕的用料

主料

八寸圆蛋糕 一个 八寸圆蛋糕 一个

辅料

淡奶油 500克 淡奶油 500克
酒糖液 30克 酒糖液 30克
朗姆酒 10克 朗姆酒 10克
黑巧克力 15克 黑巧克力 15克
石榴 适量 石榴 适量

蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法

#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解2

步骤1

把圆形的蛋糕修切成稍稍椭圆的形状,接上两个耳朵,接口处稍稍修切一下。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋糕片平切成两片(问了丫头了,说就切两片吧,奶油少抹点,太肥)。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解4

步骤3

刷上酒糖液。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解5

步骤4

取200克淡奶油加20克糖打发。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解6

步骤5

拌入蓝莓酱朗姆酒。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解7

步骤6

蓝莓鲜奶油香堤均匀抹上蛋糕片。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解8

步骤7

火龙果切片,准备夹中间,还有石榴是用来当红宝石的。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解9

步骤8

铺满火龙果片,亲亲最爱吃火龙果了,铺满满的。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解10

步骤9

再抹上些蓝莓鲜奶油香堤。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解11

步骤10

盖上蛋糕片。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解12

步骤11

取300克淡奶油加30克糖打发,把蛋糕外面稍抹平整。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解13

步骤12

取裱花袋,装上花嘴,灌上打发的淡奶油。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解14

步骤13

整个表面裱完。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解15

步骤14

挖少量奶油滴上几滴粉红色素拌成粉红色的
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解16

步骤15

画好蝴蝶结。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解17

步骤16

拿几颗石榴装在蝴蝶结中间当红宝石。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解18

步骤17

巧克力隔水融化。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解19

步骤18

入保鲜袋扎一小洞,挤眼睛。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解20

步骤19

画嘴巴。
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解21

步骤20

美美的兔子长成罗!
#蝴蝶结害羞兔蛋糕的做法图解22

步骤21

还有、耳朵上撒银糖珠。

蝴蝶结害羞兔蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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