凉拌萝卜干


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凉拌萝卜干的用料

主料

泡发的萝卜干 1.5千克

辅料

小葱 适量 小葱 适量
芝麻 适量 芝麻 适量
柠檬 适量 柠檬 适量

调料

盐 适量 盐 适量
辣椒油 适量 辣椒油 适量
白糖 适量 白糖 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
生抽 适量 生抽 适量
陈醋 适量 陈醋 适量

凉拌萝卜干的做法

#凉拌萝卜干的做法图解2

步骤1

蒜瓣去皮打碎
#凉拌萝卜干的做法图解3

步骤2

炒过的花生打碎
#凉拌萝卜干的做法图解4

步骤3

找个大点的盆（我用的炒菜锅），把所有调料倒入搅拌均匀，看个人口味添加盐和辣椒油，口味淡的可以少放，放入瓶中冰箱冷藏，放一个月都可以
#凉拌萝卜干的做法图解5

步骤4

成品放冰箱冷藏，北方冬天做的话就不用。

凉拌萝卜干的烹饪技巧


买回的萝卜洗净切粗条，放太阳下晒个四五天，再收回来用热水泡一两个小时，用凉水淘洗三四遍沥干水。

上传我做的这道菜

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/ 5   凉拌萝卜干的做法步骤

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