“快手小炒”鲜贝炒三丁

“某人吃早饭的时候跟我说，晚上有可能替同事值班。通常他值班是不回家吃晚饭的，这样也就可以不做晚饭啦。所以呢，下午工作结束之后犯困的时候，我打算趴被窝睡懒觉来的。给他打电话确定他是否回来，又说正常下班回家。啥也没准备，做个快手小炒吧。省事又好吃还有营养。”
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

“快手小炒”鲜贝炒三丁的用料

主料

杏鲍菇 1块 杏鲍菇 1块
茼蒿杆 一把 茼蒿杆 一把
食用油 1汤匙 食用油 1汤匙
鸡精 0.5克

辅料

姜 少许 姜 少许

“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法

#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解2

步骤1

备好的处理干净的蔬菜。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解3

步骤2

胡萝卜。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解4

步骤3

切丁。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解5

步骤4

茼蒿丁。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解6

步骤5

姜末。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解7

步骤6

热锅冷油，油热放食盐。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解8

步骤7

放茼蒿以外的所有蔬菜。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解9

步骤8

翻炒至杏鲍菇变软。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解10

步骤9

放扇贝丁翻炒。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解11

步骤10

放鸡精炒至扇贝丁变色。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解12

步骤11

放茼蒿。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解13

步骤12

大火翻炒。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解14

步骤13

翻炒至茼蒿变色即可。汤汁是鲜贝本身的水，一定要保留。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解15

步骤14

装盘。
#“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法图解16

步骤15

成品。

“快手小炒”鲜贝炒三丁的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

“快手小炒”鲜贝炒三丁的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   “快手小炒”鲜贝炒三丁的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜