黄金福袋

“#人人都是美食家#2020爱你爱你，我给大家送黄金五福袋来啦，祝大家福气满满、财气满袋”
所属分类： 热菜   中式宴请   午餐   晚餐  

黄金福袋的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
肉碎 适量 肉碎 适量
玉米粒 适量 玉米粒 适量
青豆 适量 青豆 适量

辅料

料酒 适量 料酒 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
食用油 适量 食用油 适量
白胡椒粉 适量

黄金福袋的做法

#黄金福袋的做法图解2

步骤1

准备好以上食材待用，肉碎用十三香、生抽、食用油、淀粉调和好后腌制十分钟左右。虾仁用料酒、少许白胡椒粉和食用油搅拌均匀后腌制待用。
#黄金福袋的做法图解3

步骤2

锅中水烧开后放入韭菜花灼软捞起，再用冷水冲洗后控干水分待用。
#黄金福袋的做法图解4

步骤3

鸡蛋、鸭蛋打散后过筛，没事就最好过多几次吧（我强迫症患者一般最少都是过筛三次）。
#黄金福袋的做法图解5

步骤4

开火，锅中刷上少许食用油。
#黄金福袋的做法图解6

步骤5

倒入适量蛋液后摇匀，慢火煎熟。
#黄金福袋的做法图解7

步骤6

重复以上步骤，直到蛋液都完成。
#黄金福袋的做法图解8

步骤7

另起油锅，先将肉碎炒至变色后加入虾仁翻炒片刻。
#黄金福袋的做法图解9

步骤8

再加入胡萝卜粒、玉米粒、青豆翻炒片刻淋少许麻油起锅。
#黄金福袋的做法图解10

步骤9

装碗中待稍冷后待用。
#黄金福袋的做法图解11

步骤10

所有食材都准备好后就开始包啦。
#黄金福袋的做法图解12

步骤11

包的时候将蛋皮翻转过来，靠锅底部分在上面哈，这样包出来的色泽会漂亮一些哦。
#黄金福袋的做法图解13

步骤12

折好后，系上韭菜花即可。
#黄金福袋的做法图解14

步骤13

成品，寓意好、颜值好又简单。

黄金福袋的烹饪技巧


1.福袋里面的食材可以根据自己喜欢的食材去放哈。2.调味料的量还是根据自己的口味去调整哦。3.韭菜花一定要灼水哈，这样不容易断

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/ 14   黄金福袋的做法步骤

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