荷包豆腐皮

“把豆腐皮换个做法，加点肉馅和海带丝一起焖，非常好吃又下饭。”
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荷包豆腐皮的用料

主料

豆腐皮 2张 豆腐皮 2张
肉馅 160克 肉馅 160克

辅料

小葱 3根 小葱 3根
姜 1小块 姜 1小块
淀粉 少许 淀粉 少许
蚝油 1汤匙 蚝油 1汤匙
油 适量

荷包豆腐皮的做法

#荷包豆腐皮的做法图解2

步骤1

备好材料。
#荷包豆腐皮的做法图解3

步骤2

肉末中加入切碎的胡萝卜、葱末，加点五香粉，盐和少许淀粉。
#荷包豆腐皮的做法图解4

步骤3

搅拌均匀。
#荷包豆腐皮的做法图解5

步骤4

豆腐皮切方形片，放上适量肉末，卷起折好包好。
#荷包豆腐皮的做法图解6

步骤5

把包好荷包豆腐皮用海带丝捆好。
#荷包豆腐皮的做法图解7

步骤6

锅中加油，放入蒜片姜片葱段炒出香味。
#荷包豆腐皮的做法图解8

步骤7

把荷包豆腐皮放入锅中，加入酱油和蚝油。
#荷包豆腐皮的做法图解9

步骤8

加入半碗水盖好后小火煮半小时左右。
#荷包豆腐皮的做法图解10

步骤9

留点汁不要煮干更好吃。

荷包豆腐皮的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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