白切分层肉


所属分类： 开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  

白切分层肉的用料

主料

五花肉 适量（瘦肉）

辅料

姜 适量 姜 适量
香菜 适量 香菜 适量

白切分层肉的做法

#白切分层肉的做法图解2

步骤1

选上好的五花肉，加上姜片煮到用筷子插下去没有血水为止。
#白切分层肉的做法图解3

步骤2

调料汁，这很重要，看个人喜欢添加。把姜/蒜捣成泥状， 葱花切碎， 红辣椒切碎。再来点老陈醋，加点香菜和麻油，用生抽调匀。
#白切分层肉的做法图解4

步骤3

切成薄片装盘。
#白切分层肉的做法图解5

步骤4

再加上几粒鹌鹑蛋，漂亮吧。
#白切分层肉的做法图解6

步骤5

怎么样，馋嘴了吧。

白切分层肉的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 6   白切分层肉的做法步骤

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