粽香八宝饭


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粽香八宝饭的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量
豌豆 适量 豌豆 适量
红豆沙 适量

辅料

粽叶 适量 粽叶 适量
蜜枣 适量 蜜枣 适量
葡萄干 适量 葡萄干 适量
黄油 适量

粽香八宝饭的做法

#粽香八宝饭的做法图解2

步骤1

糯米提前用水泡2个小时。
#粽香八宝饭的做法图解3

步骤2

碗底用粽叶铺满。
#粽香八宝饭的做法图解4

步骤3

上面放上泡好的糯米，米里放上冰糖，放上水，水和糯米的比例是1：1，再盖上粽叶。
#粽香八宝饭的做法图解5

步骤4

上蒸锅蒸50分钟，莲子放另一个碗一起蒸熟。
#粽香八宝饭的做法图解6

步骤5

拿只小碗，碗壁上擦上黄油。
#粽香八宝饭的做法图解7

步骤6

把各种材料摆成喜欢的花样。
#粽香八宝饭的做法图解8

步骤7

蒸好的糯米饭拌匀。
#粽香八宝饭的做法图解9

步骤8

然后盛入摆好材料的小碗，盛到3分之1满，然后放入豆沙馅，最后在铺满糯米饭。
#粽香八宝饭的做法图解10

步骤9

最后上锅再蒸5分钟。
#粽香八宝饭的做法图解11

步骤10

装盘即可。

粽香八宝饭的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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