发面糖饼

“做面点咱是专业的，教你做发面糖饼，暄软不流糖，凉了都不硬！”
所属分类： 主食   面食   家常菜  

发面糖饼的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
酵母 5克

辅料

糖 适量 糖 适量

发面糖饼的做法

#发面糖饼的做法图解2

步骤1

成品图。
#发面糖饼的做法图解3

步骤2

面粉500克。
#发面糖饼的做法图解4

步骤3

酵母 糖各5克。
#发面糖饼的做法图解5

步骤4

酵母 糖 用300克温水化开，倒入面粉里搅拌棉絮状。
#发面糖饼的做法图解6

步骤5

面团和好，密封容器里，温湿处醒发蜂窝状。
#发面糖饼的做法图解7

步骤6

糖和面比例2:1，黑芝麻适量。
#发面糖饼的做法图解8

步骤7

面团醒发蜂窝状。
#发面糖饼的做法图解9

步骤8

面团排气，下等量剂子。
#发面糖饼的做法图解10

步骤9

擀圆坯，包入适量馅料，挤口收好。
#发面糖饼的做法图解11

步骤10

挤口朝下，擀圆坯，全部做好。
#发面糖饼的做法图解12

步骤11

锅里淋适量油，先把擀好的饼皮放入锅里，中小火烙制。
#发面糖饼的做法图解13

步骤12

两面金黄，中间鼓起。
#发面糖饼的做法图解14

步骤13

熟了出锅。
#发面糖饼的做法图解15

步骤14

成品图。

发面糖饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 15   发面糖饼的做法步骤

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