五彩馅包子

“春天食材丰富，价格便宜，应该多吃一点素食。”
所属分类： 面食   家常菜   包子  

五彩馅包子的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
西葫芦 适量 西葫芦 适量
木耳 适量 木耳 适量

辅料

花生油 适量 花生油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
酵母 5克 酵母 5克
姜末 适量

五彩馅包子的做法

#五彩馅包子的做法图解2

步骤1

胡萝卜，西葫芦洗净。
#五彩馅包子的做法图解3

步骤2

切丝。
#五彩馅包子的做法图解4

步骤3

木耳，粉丝泡好。
#五彩馅包子的做法图解5

步骤4

切碎。
#五彩馅包子的做法图解6

步骤5

鸡蛋准备好。
#五彩馅包子的做法图解7

步骤6

鸡蛋炒熟。
#五彩馅包子的做法图解8

步骤7

姜末，葱末切好。
#五彩馅包子的做法图解9

步骤8

所有食材放在一起。
#五彩馅包子的做法图解10

步骤9

酵母合面，醒发两倍大。
#五彩馅包子的做法图解11

步骤10

揉面排气。
#五彩馅包子的做法图解12

步骤11

分成均匀的剂子。
#五彩馅包子的做法图解13

步骤12

擀成包子皮。
#五彩馅包子的做法图解14

步骤13

馅料里面放蚝油，盐，香油。
#五彩馅包子的做法图解15

步骤14

拌匀备用。
#五彩馅包子的做法图解16

步骤15

开始包包子。
#五彩馅包子的做法图解17

步骤16

全部包好，二次醒发。
#五彩馅包子的做法图解18

步骤17

冷水上锅，大火烧开，中火蒸15分钟，关火焖3分钟。
#五彩馅包子的做法图解19

步骤18

出锅喽。
#五彩馅包子的做法图解20

步骤19

非常好吃的五彩素馅包子。

五彩馅包子的烹饪技巧


西葫芦水分太大，切好不要马上放盐，先准备好包子皮，再放盐调味。 -使用的厨具：蒸锅

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