柠檬拌鸭胗

“加多点柠檬很开胃。”
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柠檬拌鸭胗的用料

主料

鸭胗 350克

辅料

柠檬 半个 柠檬 半个

调料

辣椒 1只 辣椒 1只
酱油 2汤匙 酱油 2汤匙
醋 1汤匙 醋 1汤匙
油 适量

柠檬拌鸭胗的做法

#柠檬拌鸭胗的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#柠檬拌鸭胗的做法图解3

步骤2

把鸭胗刮洗干净，加点盐抓匀再放在水龙头下冲洗。
#柠檬拌鸭胗的做法图解4

步骤3

把鸭胗煮熟，可加点料酒、姜片和葱段。
#柠檬拌鸭胗的做法图解5

步骤4

柠檬切片，香菜切段，蒜拍碎辣椒切段。
#柠檬拌鸭胗的做法图解6

步骤5

柠檬切片，香菜切段，蒜拍碎辣椒切段。
#柠檬拌鸭胗的做法图解7

步骤6

蒜末辣椒中加入酱油、蚝油、醋、盐油拌匀。
#柠檬拌鸭胗的做法图解8

步骤7

酱汁和柠檬加入鸭胗中拌匀稍腌制一会。
#柠檬拌鸭胗的做法图解9

步骤8

再加入香菜拌匀即可。

柠檬拌鸭胗的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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/ 9   柠檬拌鸭胗的做法步骤

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