虫草花炖雪梨

“梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。      其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。 　　吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。       虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。”
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹   秋季食谱  

虫草花炖雪梨的用料

主料

虫草花 适量 虫草花 适量

虫草花炖雪梨的做法

#虫草花炖雪梨的做法图解2

步骤1

虫草花，梨，冰糖。
#虫草花炖雪梨的做法图解3

步骤2

虫草花洗净浸泡10分钟，梨去皮切块。
#虫草花炖雪梨的做法图解4

步骤3

把梨块放入炖盅，把虫草花连水一起倒入。
#虫草花炖雪梨的做法图解5

步骤4

盖上盖子，放入锅里，隔水炖，大火炖开，炖开后继续炖10分钟，然后转小火炖1小时。
#虫草花炖雪梨的做法图解6

步骤5

加适量冰糖调味。

虫草花炖雪梨的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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