百财馒头


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百财馒头的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
糖 15克

百财馒头的做法

#百财馒头的做法图解2

步骤1

成品图。
#百财馒头的做法图解3

步骤2

面和好，温湿处醒发蜂窝状，面团排气，取适量绿白面团，绿面团搓长条包白面团周围。
#百财馒头的做法图解4

步骤3

擀圆坯，包适量面剂也可以包豆沙馅。
#百财馒头的做法图解5

步骤4

做型包等边四个边缘。
#百财馒头的做法图解6

步骤5

粘好。
#百财馒头的做法图解7

步骤6

用手搓捏纹路。
#百财馒头的做法图解8

步骤7

一边粘好，继续搓捏纹路，粘好。
#百财馒头的做法图解9

步骤8

全部做好。
#百财馒头的做法图解10

步骤9

二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，焖一分钟。

百财馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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