吐司山药卷


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吐司山药卷的用料

主料

铁棍山药 2根 铁棍山药 2根

辅料

白糖 适量 白糖 适量
白芝麻 适量

吐司山药卷的做法

#吐司山药卷的做法图解2

步骤1

铁棍山药，去皮切小段，上锅大火蒸20分钟。
#吐司山药卷的做法图解3

步骤2

趁热加入适量的白糖。
#吐司山药卷的做法图解4

步骤3

用硅胶刀将铁棍山药按压成泥备用。
#吐司山药卷的做法图解5

步骤4

选择柔软含水量大的吐司片，用剪刀剪去四周的硬皮。
#吐司山药卷的做法图解6

步骤5

用擀面杖将吐司两面都擀一下，擀成薄片。
#吐司山药卷的做法图解7

步骤6

取一团山药泥，搓成长短与吐司片同宽的细长条，放在吐司片的一端。
#吐司山药卷的做法图解8

步骤7

卷起，封口处，用筷子蘸些蛋液粘口。
#吐司山药卷的做法图解9

步骤8

做好的山药卷在蛋液中滚一圈。
#吐司山药卷的做法图解10

步骤9

两端也蘸上蛋液。
#吐司山药卷的做法图解11

步骤10

两端再蘸上白芝麻。
#吐司山药卷的做法图解12

步骤11

做好后，摆在垫了烤纸的烤盘中，开口处朝下放置。烤箱预热，200度上下火25分钟。最后几分钟要认真观察，上色差不多了就可以啦！
#吐司山药卷的做法图解13

步骤12

吐司山药卷做好了，配上一杯饮品，就是一顿美味的早餐啦！

吐司山药卷的烹饪技巧


如果山药泥太干，可以加些炼乳或牛奶来调整。 -使用的厨具：电烤箱

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