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菜泡饭
“这是我天冷常吃的午餐，在冷冷的天里一个人的中午饭就这样解决了，热腾腾的一碗，唏里呼噜地吃完，有荤又有素，一般是多多的青菜，足以保证一天里深色蔬菜的摄入量了，特别推荐给冷天里一个人吃饭的筒子们。”
所属分类：
主食
浙菜
江浙小吃
菜泡饭的做法
步骤1
小青菜洗净，猪肉、米饭备用。
步骤2
猪肉切丝或小片，随意。
步骤3
锅内油热后，加肉片翻炒至变色。（如果有肥肉，先下肥肉熬出油后，再放瘦肉）
步骤4
加适量生抽、料酒、盐、糖翻炒。
步骤5
加米饭，加水没过米饭煮至你喜欢的米饭硬度。
步骤6
加小青菜，翻动至青菜熟即可。菜泡饭的烹饪技巧
小贴士：青菜可以在肉片里先炒几下再加米饭和水煮会更入味点。 -使用的厨具：炒锅
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