鸡蛋鲍鱼豆腐羹


所属分类： 羹类   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

鸡蛋鲍鱼豆腐羹的用料

主料

鲍鱼 4个 鲍鱼 4个
鸡蛋 2只

辅料

姜片 适量 姜片 适量

调料

料酒 适量 料酒 适量

鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法

#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解2

步骤1

食材：鲍鱼、豆腐、鸡蛋、姜片、水淀粉。
#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解3

步骤2

将鸡蛋打成蛋液。
#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解4

步骤3

将豆腐撕开包装倒扣在盘中。
#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解5

步骤4

将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。
#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解6

步骤5

放在案板上切成片。
#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解7

步骤6

锅中倒入清水，搁入姜片、加适量的料酒。
#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解8

步骤7

煮开。
#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解9

步骤8

接着，下入切好的鲍鱼汆烫10秒钟捞出。
#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解10

步骤9

起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解11

步骤10

然后，合入豆腐，加适量的清水。
#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解12

步骤11

翻动一下煮开。
#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解13

步骤12

最后，加适量的盐。
#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解14

步骤13

合入汆烫好的鲍鱼，加入水淀粉。
#鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法图解15

步骤14

勾芡翻匀即成。

鸡蛋鲍鱼豆腐羹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

鸡蛋鲍鱼豆腐羹的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜