素炒黄瓜香


所属分类： 热菜   农家菜  

素炒黄瓜香的用料

主料

黄瓜香 500g 黄瓜香 500g

辅料

大葱 适量 大葱 适量

调料

花生油 适量 花生油 适量
生抽 适量

素炒黄瓜香的做法

#素炒黄瓜香的做法图解2

步骤1

袋装的黄瓜香，清洗几遍，然后用水泡10~20分钟，泡好后洗净，切成3~5厘米左右的段。
#素炒黄瓜香的做法图解3

步骤2

韭菜摘好，洗净，切成3~5厘米左右的段。
#素炒黄瓜香的做法图解4

步骤3

大葱切葱花，小米辣洗净，切小段，不吃辣可以不放辣椒。
#素炒黄瓜香的做法图解5

步骤4

锅中放适量油，放入葱花和辣椒爆香。
#素炒黄瓜香的做法图解6

步骤5

放入黄瓜香翻炒均匀，然后放适量的盐和生抽，翻炒入味。
#素炒黄瓜香的做法图解7

步骤6

放一盘清水，稍微炖一下，不然口感会比较硬。
#素炒黄瓜香的做法图解8

步骤7

炖到汤不多的时候，放入韭菜，翻炒断生即可关火。
#素炒黄瓜香的做法图解9

步骤8

装在盘子里，这么一道简单美味的野山珍就做好啦。

素炒黄瓜香的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   素炒黄瓜香的做法步骤

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