火麻西葫芦鸡蛋糊塌子

“我觉的没有哪个主食会这么简单、快捷、营养又好吃，而且不夸张地说，真是分分钟就可搞定；在面粉中加入10克火麻粉，增加了营养，降低了升糖指数，非常健康哦。”
所属分类： 面食   懒人食谱   早餐  

火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的用料

主料

西葫芦 中等大小1个 西葫芦 中等大小1个
火麻仁蛋白粉 10克

辅料

葱花 适量 葱花 适量
面粉 适量 面粉 适量

调料

胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法

#火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法图解2

步骤1

按照上述用量，准备好各种食材。
#火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法图解3

步骤2

将西葫芦擦丝，用少许盐腌制出水。
#火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法图解4

步骤3

此时已出一些水，将上述食材放入。
#火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法图解5

步骤4

慢慢加入面粉，并边搅拌，调成稀糊状即可，并放适量盐和胡椒粉调味。
#火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法图解6

步骤5

平锅放很少的油，将面糊放入摊平，中小火烙至一面金黄色。
#火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法图解7

步骤6

烙好一面再恪另一面。
#火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法图解8

步骤7

烙成这样就好了。
#火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法图解9

步骤8

蘸着蒜醋汁吃，别提多棒了。

火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的烹饪技巧


调面糊时不可加水，稀稠度的掌握只需增减鸡蛋来调整。 -使用的厨具：平底锅

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