啤酒炖鸡腿


所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

啤酒炖鸡腿的用料

主料

鸡腿 适量

辅料

啤酒 适量 啤酒 适量
蒜 适量 蒜 适量
桂皮 适量 桂皮 适量
冰糖 适量

调料

油 适量 油 适量
料酒 适量 料酒 适量
老抽 适量

啤酒炖鸡腿的做法

#啤酒炖鸡腿的做法图解2

步骤1

鸡腿剁成块。
#啤酒炖鸡腿的做法图解3

步骤2

冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
#啤酒炖鸡腿的做法图解4

步骤3

姜蒜、冰糖、桂皮、八角、香叶准备。
#啤酒炖鸡腿的做法图解5

步骤4

锅中放油，下入鸡腿翻炒（顺便放了几个鸡爪），加冰糖、香料、料酒、生抽、老抽翻炒上色。
#啤酒炖鸡腿的做法图解6

步骤5

倒入一听啤酒，大火煮开后转小火慢煮，提前10分钟加盐调味。
#啤酒炖鸡腿的做法图解7

步骤6

鲜香入味的鸡腿。

啤酒炖鸡腿的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   啤酒炖鸡腿的做法步骤

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