茴香鲜肉饺子


所属分类： 面食   饺子  

茴香鲜肉饺子的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

茴香 适量 茴香 适量

调料

油 适量 油 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

茴香鲜肉饺子的做法

#茴香鲜肉饺子的做法图解2

步骤1

取适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒三十分钟。
#茴香鲜肉饺子的做法图解3

步骤2

茴香和猪肉洗净控水。
#茴香鲜肉饺子的做法图解4

步骤3

茴香切碎备用。
#茴香鲜肉饺子的做法图解5

步骤4

猪肉剁成肉泥，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，放入蚝油，酱油，盐。
#茴香鲜肉饺子的做法图解6

步骤5

一个方向搅拌上劲。
#茴香鲜肉饺子的做法图解7

步骤6

放入茴香搅拌均匀备用。
#茴香鲜肉饺子的做法图解8

步骤7

醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
#茴香鲜肉饺子的做法图解9

步骤8

放入茴香馅包成自己喜欢的样子。
#茴香鲜肉饺子的做法图解10

步骤9

饺子依次包好备用。
#茴香鲜肉饺子的做法图解11

步骤10

锅中入水煮沸放入饺子，煮三开捞出。
#茴香鲜肉饺子的做法图解12

步骤11

搭配红油醋汁完美极了。
#茴香鲜肉饺子的做法图解13

步骤12

小伙伴们一起来吧！鲜美极了！

茴香鲜肉饺子的烹饪技巧


调制馅料一定用热油激出香味儿，包制时再放茴香，不易出水哦！ -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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