煎饼果子的做法
煎饼果子的烹饪技巧
1、面糊的稠度很重要,太稀很难形成饼皮,太稠的话晃动锅子时不流动,也没办法成形。2、饼皮材料可以根据实际情况选择,小米面、高粱面、荞麦面都可以。3、一定要到鸡蛋凝固才能翻面。 -使用的厨具:平底锅
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1、面糊的稠度很重要,太稀很难形成饼皮,太稠的话晃动锅子时不流动,也没办法成形。2、饼皮材料可以根据实际情况选择,小米面、高粱面、荞麦面都可以。3、一定要到鸡蛋凝固才能翻面。 -使用的厨具:平底锅
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