简单徽菜银鱼煎蛋

“徽菜中的平民菜，营养丰富做法简单。”
所属分类： 快手菜   徽菜   儿童   老人   晚餐   酒席  

简单徽菜银鱼煎蛋的用料

主料

银鱼 200克

辅料

鸡蛋 三个

配料

香葱末 一汤匙 香葱末 一汤匙
盐 一茶匙 盐 一茶匙
黄酒 半汤匙

简单徽菜银鱼煎蛋的做法

#简单徽菜银鱼煎蛋的做法图解2

步骤1

银鱼洗干净沥干水，鸡蛋打散，放入葱姜末，银鱼，盐，胡椒粉，黄酒搅拌均匀。
#简单徽菜银鱼煎蛋的做法图解3

步骤2

平底锅里放猪油融化（可以用其他油）。
#简单徽菜银鱼煎蛋的做法图解4

步骤3

煎成两面金黄即可。

简单徽菜银鱼煎蛋的烹饪技巧


煎的时候要注意用小火，煎透，但是别焦了。

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