酸辣荞麦面----夏日减肥必备

“经常看我食谱的亲应该知道面类的食谱真的更新的不多 我是标准的南方胃 米饭居多,最近好多美食app上看到大家都在多各种口味的荞麦面 就想着说我也来试试呗 天气还是很热所以果断先做了这个酸辣的口味 冰冰凉凉酸辣开胃嘛,而且据说这个荞麦面零脂肪减肥必备 哈哈虽然目前我不需要减肥。”
所属分类: 面条   家常菜   夏季食谱  

酸辣荞麦面----夏日减肥必备的用料

主料

荞麦面 两小把

辅料

柠檬 一个

调料

小米辣 两个 小米辣 两个
生姜 3g 生姜 3g
香菜 一小把 香菜 一小把
洋葱 少许 洋葱 少许
蚝油 一勺 蚝油 一勺
白糖 半勺

酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法

#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解2

步骤1

荞麦面没有固定的牌子,我是朋友家拿的 这种据说零脂肪减肥必备所以 拿了好多回来,水烧开荞麦面放进去 煮至八成熟即可 凉拌的话太软口感会不好。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解3

步骤2

煮面的时候一个稍微大一点的容器里面准备好冰水 等会儿煮好的面条先凉白开降温 在放进准备好冰水里 激一下吃起来口感会更好哦。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解4

步骤3

喜欢吃辣的亲可以多切一些小米辣 切的小一些哦这样好看。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解5

步骤4

大蒜生姜剁成小碎。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解6

步骤5

香菜是灵魂啊。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解7

步骤6

黄瓜洗净去瓤然后切细丝儿 可以多切一些 减肥嘛这个放进去口感还挺好的。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解8

步骤7

正好家里有洋葱也切了点小丁丁。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解9

步骤8

虾仁背部剪开去虾线,焯水剥壳儿待用。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解10

步骤9

切好的配菜放入一个大一点的容器内,我切了些柠檬片进去 喜欢酸辣口感的亲还可以适当挤一些柠檬汁儿。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解11

步骤10

大概三勺生抽。
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步骤11

一勺蚝油。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解13

步骤12

半勺糖,少许白胡椒,盐,鸡粉。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解14

步骤13

黄瓜丝现在放一部分进去,还有一部分等会拌面的时候再加也是可以的。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解15

步骤14

然后就是虾仁儿。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解16

步骤15

香菜叶丢进去。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解17

步骤16

搅拌均匀,尝一下味道看看是不是自己喜欢的 缺啥放啥每个人的口感都不一样 所以放的材料也不能太绝对。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解18

步骤17

弄好以后腌制大概二十来分钟 有时间的话可以冰箱里放放 夏天嘛冰冰凉凉更容易入口 吃起来口感也更赞。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解19

步骤18

荞麦面提前拿出来沥干水 放入少许到自己喜欢的容器当中。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解20

步骤19

然后刚才准备好的可以倒入少许进去拌匀即可。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解21

步骤20

这个夏天真的太适合了,里面的配菜可以换成自己喜欢的,还可以放一些番茄进去哦 我下次准备换一个口味 放一些鸡胸肉丝儿进去看看。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解22

步骤21

看到这里你们赶紧去买面吧。
#酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法图解23

步骤22

人到了一定的年龄,一定要懂得,把心情和脾气调成静音模式,然后不动声色的打理自己,过好余生每一天……

酸辣荞麦面----夏日减肥必备的烹饪技巧


喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v:yuner6421,每天都会分享一些美食动态,不懂的可以直接私信,有美食qun可以交流哦。 -使用的厨具:煮锅

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