青椒绿豆芽炒车仔面


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青椒绿豆芽炒车仔面的用料

主料

车仔面 200克 车仔面 200克
青椒 100克

调料

盐 适量 盐 适量

青椒绿豆芽炒车仔面的做法

#青椒绿豆芽炒车仔面的做法图解2

步骤1

食材：车仔面、绿豆芽（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切丝）。
#青椒绿豆芽炒车仔面的做法图解3

步骤2

将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出。
#青椒绿豆芽炒车仔面的做法图解4

步骤3

用清水过凉。
#青椒绿豆芽炒车仔面的做法图解5

步骤4

起锅倒油烧热，下入青椒和绿豆芽翻炒翻炒至断生。
#青椒绿豆芽炒车仔面的做法图解6

步骤5

接着，合入过凉好的车仔面翻炒翻炒。
#青椒绿豆芽炒车仔面的做法图解7

步骤6

然后，加适量的盐。
#青椒绿豆芽炒车仔面的做法图解8

步骤7

加适量的蚝油。
#青椒绿豆芽炒车仔面的做法图解9

步骤8

调味炒匀即成。

青椒绿豆芽炒车仔面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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