木耳白菜炒肉片


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木耳白菜炒肉片的用料

主料

里脊肉 适量 里脊肉 适量
黑木耳 适量

辅料

淀粉 适量

调料

油 适量 油 适量
料酒 适量 料酒 适量
蚝油 适量

木耳白菜炒肉片的做法

#木耳白菜炒肉片的做法图解2

步骤1

里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
#木耳白菜炒肉片的做法图解3

步骤2

白菜清洗，斜切段。
#木耳白菜炒肉片的做法图解4

步骤3

黑木耳泡发清洗干净。
#木耳白菜炒肉片的做法图解5

步骤4

黑木耳焯水2分钟捞出。
#木耳白菜炒肉片的做法图解6

步骤5

锅中放油烧热，下入肉片翻炒变色。
#木耳白菜炒肉片的做法图解7

步骤6

放入白菜帮翻炒。
#木耳白菜炒肉片的做法图解8

步骤7

放入黑木耳翻炒，加少许水烧煮一会，加盐、蚝油调味炒匀。
#木耳白菜炒肉片的做法图解9

步骤8

出锅装盘。

木耳白菜炒肉片的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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