粉条白菜猪肉包子

“百吃不厌的粉条包子，冬天是少不了的。”
所属分类： 面食   家常菜   早餐   包子  

粉条白菜猪肉包子的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克

辅料

猪肉馅 适量 猪肉馅 适量

调料

蚝油 1勺 蚝油 1勺
生抽 2勺 生抽 2勺
盐 适量 盐 适量
葱末 适量 葱末 适量
酵母 5克 酵母 5克

粉条白菜猪肉包子的做法

#粉条白菜猪肉包子的做法图解2

步骤1

面粉，放酵母、白糖、温水合成光滑的面团。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解3

步骤2

白菜洗净。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解4

步骤3

粉条冷水下锅，烧开煮5分钟，用剪子剪一点，也可以切碎，放13香、蚝油、生抽、老抽、葱姜拌匀、腌制20分钟。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解5

步骤4

猪肉切碎，放蚝油、生抽、姜末拌匀腌制20分钟。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解6

步骤5

白菜切好。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解7

步骤6

所有食材放在一起，放入香油、盐。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解8

步骤7

拌匀备用。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解9

步骤8

醒发好的面团。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解10

步骤9

揉面排气。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解11

步骤10

分成均匀的剂子。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解12

步骤11

按扁，擀成包子皮。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解13

步骤12

开始包包子。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解14

步骤13

全部包好，二次醒发。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解15

步骤14

醒发好的包子。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解16

步骤15

冷水上锅，大火烧开蒸15分钟，关火焖5分钟。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解17

步骤16

出锅。
#粉条白菜猪肉包子的做法图解18

步骤17

看着是不是很好吃哦。

粉条白菜猪肉包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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